Растительная альтернатива мясным блюдам на 3D-принтере

Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг при постоянно высоком качестве обслуживания.

Растительная альтернатива мясным блюдам на 3D-принтере
7 Августа 2020

Израильский стартап SavorEat намеревается заняться изготовлением 3D-печатных растительных альтернатив мясным блюдам. Цель предприятия — создать комбинацию уникальных ингредиентов растительного происхождения, методов формирования заготовок с помощью технологий 3D-печати и оборудования для автоматического приготовления пищи с заданными вкусовыми и питательными свойствами.

«Мы считаем, что только качественная и здоровая альтернатива мясу приведет к желаемым изменениям в сокращении потребления мяса. В рамках последнего раунда финансирования мы будем работать над реализацией этой перспективы и выводом на рынок технологий, способных лидировать на рынке пищевых технологий. Следующим шагом на рынке заменителей мяса станет разработанная нами уникальная технология, имитирующая не только вкус, но также цвета и запахи, текстуры и ощущение употребления мяса, и это без ущерба питательному составу блюд. Это шаг вперед по сравнению с традиционными методами производства, где большинство компаний в настоящее воспроизводят одни и те же текстуры», — прокомментировала генеральный директор SavorEat Рахель Визман.

Мясо на 3D-принтере.jpeg

Источник: 3dtoday.ru

#3D-печать #3D-принтер #печать_еды